メニュー｜創作食堂 爆弾家 BOM-BA-IE
創作食堂 爆弾家 BOM-BA-IEでお楽しみいただける創作メニューのご紹介です。
メニュー
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| ●爆弾つくね １本 ￥120～ 通常つくねは成形後下茹でしますが、当店のつくねは毎日仕込み、注文時に”生”からお焼します。 |
●宮崎産 赤鶏 １本 ￥150～ 75日間丹精に育て上げた宮崎産赤鶏は、柔らかい食感で、アッサリとした味わいが特徴です。 |
●七色のザンギ ￥590 宮崎産赤鶏を焼鳥や唐揚げにして色々な味にアレンジしてみました。どんな味付けでも基本のジューシーさは変わりません。 |
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| ●爆弾コロッケ ￥680 文字通り種も仕掛けもある一品。何がでるかはあけてビックリ！！ |
●まぐろ料理 ￥420～ あの三崎の「まぐろ亭」で修業をつんだシェフがおくる厳選まぐろ料理。 |
●爆弾豆富 ￥390～ 爆弾シリーズ第3弾！沖縄産にがりと豆乳で仕上げました。 |
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| ●創作チャーハン ￥550～ チャーハンにオイシイ北海道産の「きらら」米使用。海鮮的「あんかけチャーハン」が激旨です。 |
●九州＆沖縄 好評、お取り寄せシリーズ第３弾。焼酎に合う九州と沖縄の味覚をたっぷりお届けします。（春夏期限定） |
●北海道アスパラと炙りウインナーのハッスルピザ ￥8９0 北海道＆ジンギスカン祭り 開催中！！ （秋・冬限定） |